imnotsaint (imnotsaint) wrote,
imnotsaint
imnotsaint

Category:

Рецепт оладьев

сперла у Алины Фаркаш в фб. оставлю тут на всякий, если захочется вреднятины)

0.5 литра кефира
1 яйцо
2.5 стакана муки без верха
0.5 ч. ложки соли
2 ст. ложки сахара
0.5 ч. ложки соды

Влить в миску кефир, добавить яйцо, положить соль и сахар. Перемешать. В отдельной миске хорошо перемешать муку и соду. Добавить муку с содой к кефиру и быстро вымесить – мешать недолго, ровно до того момента, пока тесто не станет гладким.

Оставить на 15 минут, чтобы сода провзаимодействовала с кефиром. С этого момента мешать уже нельзя, чтобы не разрушить пузырьки!

Брать тесто аккуратно сверху, печь в большом количестве масла на среднем огне под крышкой (у меня 8 из 14). Я выкладываю оладьи на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.

Tags: кулинария
Subscribe

  • Любовное вино

    Сегодня снился папа второй раз. В первый раз снилось, что он пьяный. Сегодня снилось, что мы в магазине, и я покупаю ему пиво. Он выбрал вишневое.…

  • Торт как лекарство от грусти

    Занимаюсь уже неделю по Джулии Кэмерон. И действительно, метод работает! Сегодня хотела приготовить и сожрать огромный шоколадный торт. Стало…

  • Продай душу банку за 3 тысячи рублей

    Увидела на сайте для фрилансеров сообщение, что за отзыв о банке платят 3000 рублей. Стало интересно, в чем подвох. Написала им, что готова.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 7 comments