imnotsaint (imnotsaint) wrote,
imnotsaint
imnotsaint

Category:

Рецепт пастушьего пирога

А вот еще рецепт пастушьего пирога (сложный, но безумно вкусно!)
Делаем много пюре на молоке.
Пока варится картофель - режем курицу и обжариваем добела. Потом туда кидаем мелко порезанный лук, обжариваем до прозрачности. Потом добавляем тертую морковь. Обжариваем и добавляем специи и соль. По рецепту полагается шалфей, но я взяла итальянскую смесь приправ - вышло гораздо лучше! Потом смешиваем куру с частью тертого сыра, выкладываем в форму для запекания, сверху слой толстый пюрешки - и чуть посыпать тертым сыром сверху. Запекать 20 минут в духовке на небольшом огне, наверху. Я потом еще на ночь оставила доходить.
Очень простой рецепт, но достаточно запарный.
Курицы - грамм 600 надо, картошки - чем больше тем лучше, килограмма полтора. А что не влезет - домашние съедят)
Вкуснотища необыкновенная!
Tags: кулинария
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments