imnotsaint (imnotsaint) wrote,
imnotsaint
imnotsaint

Category:

Рецепт вкусных котлет

Я вывела этот рецепт опытным путем, взяв из разных известных вариантов что-то одно.
Берем полкило фарша, смешиваем с булкой, до этого замоченной в молоке (где-то треть от объема фарша), мелем в блендере луковицу прямо в кашу.
Засыпаем фарш приправой хорошенько и солью, перемешиваем без сжимания фарша иначе будут каменные котлеты, там три раза - соль и много-много приправы (кстати, приправы "для курицы" лучше всего подойдут. можно "для мяса", я меняю в зависимости от того, какие остались). Приправу сыпем щедро, не жалеем. У меня пакета хватает на два-три раза.
Затем закидываем к фаршу луковое пюре и мокрую булку и все перемешиваем.
Берем обсыпку магазинную, обваливаем с двух сторон и кладем на разогретую сковородку. Я жарю на среднем огне до корочки под крышкой с одной стороны, вторую - без крышки.
Tags: кулинария
Subscribe

  • Любовное вино

    Сегодня снился папа второй раз. В первый раз снилось, что он пьяный. Сегодня снилось, что мы в магазине, и я покупаю ему пиво. Он выбрал вишневое.…

  • Торт как лекарство от грусти

    Занимаюсь уже неделю по Джулии Кэмерон. И действительно, метод работает! Сегодня хотела приготовить и сожрать огромный шоколадный торт. Стало…

  • Продай душу банку за 3 тысячи рублей

    Увидела на сайте для фрилансеров сообщение, что за отзыв о банке платят 3000 рублей. Стало интересно, в чем подвох. Написала им, что готова.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 5 comments